Индекс Borscht снизился на 12%в месяц, но в годовом размере увеличился на 27%, достигнув отметки в 196 долларов. Это на 26 yah дешевле, чем в прошлом месяце, когда стоимость блюда была 222 yah.

Об этом свидетельствовать Данные мониторинга продукта Украинский бизнес -клуб (UCAB).

В частности, существует значительное увеличение цен на мясо. Да, говядина (гулаш) увеличивалась на 6% в месяц, до 336 уах/кг (+20% в результате сокращения года).

Даже быстрый рост был продемонстрирован с помощью курицы: филе вырос на 11%, до 222 млрд./Кг (+39%в год), бедра — на 28%, до 154 млн. Иа/кг (+39%), а туша — на 25%, до 110 uah/кг (+42%).

Вместо этого цена клещей свинины оставалась стабильной — на уровне 330 фунтов стерлингов/кг, что, однако, на 31% выше, чем год назад.

«Значительный рост цен на курицу частично объясняется увеличением затрат на корм, говядина дороже на фоне ограниченного поставок», — объяснил в бизнес -ассоциации.

Цены на овощи показывают сезонную динамику: продукты нового урожая дешевле, а старик дороже.

Стоимость лука достигла 40 баллов/кг, что на 33% больше месяца назад и на 32% дороже, чем в прошлом году.

Старый картофель на полках супермаркетов вырос в среднем на 10% — до 38 уах/кг (+33% в год).

В то же время на рынке появляются новые овощи, которые нажимают на цены. Да, молодая капуста падала на 66% в месяц — до 25 фунтов стерлингов/кг (но +64% за прошлый год).

Цены на огурцы продолжают снижаться — через месяц на 18%, а в среднем — 65 баллов/кг, что также на 11% дешевле, чем в прошлом году. Помидоры сохраняются на стабильном уровне — около 99 грн/кг, но на 12% дороже, чем год назад.

Молочные продукты, подсолнечное масло, куриные яйца Они демонстрируют устойчивую динамику цен. Большинство из них немного упали.

Отзывать:

В Украине в мае заметный рост продемонстрировать Свинина, лук, капуста, морковь и свекла. В то же время стоимость яиц, тепличных помидоров и огурцов снижается.